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2016年10月

2016年10月30日 (日)

隼人瓜の佃煮

隼人瓜の収穫が昨年より2週間遅れで始まりました

浅漬けと床漬けにして4個残ったので佃煮にしました

     隼人瓜4個で約1kgです20161029_01
     4つ割りにして種を取り除く (りんごみたいです)20161029_02
     薄く切って水にさらします20161029_03
  水切りをしたものを醤油、砂糖、酢、だしの素で煮てザルに上げる20161029_04
     煮汁に椎茸、昆布を入れて煮詰め生姜を入れる20161029_05

     隼人瓜を戻し混ぜ合わせてからタッパーに入れ冷蔵庫で

     1日置いたら出来上がりです20161029_06

2016年10月23日 (日)

もうすぐ収穫

夏に雨が降らなかったので 半分くらい枯れていましたが

子蔓が復活してきて実が成りました 昨年より2週間位

遅れていますが もうすぐ収穫出来そうです

今年は夏に雨が降らず9月になって大雨の連続で

野菜全般に育ちが良くありません

     上まで伸びていたものが枯れてその後子蔓が伸びて棚の

     上まで伸びました20161023_01_2

     棚の下にはもうすぐ収穫出来そうな物が2~3個有ります20161023_02




2016年10月21日 (金)

最後の収穫

本日さつま芋の3回目の収穫をしました これで終わりです

今年は雨が45日も降らなかったからでしょうか 全て形が

歪で見た目が綺麗では有りません 収穫量も少なめです

     最後の3畝30株の先ず1畝10株分です20161021_01
     3畝30株掘って乾かしています20161021_02
     大根も1本立ちにして親指くらいの大きさに成っています20161021_03
     奥から春菊、水菜、高菜です20161021_04
     ブロッコリーとキャベツ20161021_05

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